Filetstücke wie vom Huhn & Stücke wie vom Rind

In diesen unsicheren Zeiten ist es schön zu wissen, dass man an es richtig macht. Sowohl erfolgreich als auch leistungsfähig zu sein ist heute wichtiger denn je. Sie überraschen Ihre Kunden und Kollegen gerne mit den innovativsten und leckersten Produkten. Unsere R&D-Abteilung ist eine Koryphäe auf dem Gebiet der Entwicklung von pflanzlichen Produkten. Auch beraten wir unsere Kunden in der Lebensmittelindustrie über die besten Verwendungsmöglichkeiten von Produkten auf Pflanzenbasis.

Unsere Top-Produkte für ein überraschendes und außergewöhnliches Jahr 2021:

Schouten plant-based products: Vegan chickenless filet pieces

Vegane Filetstücke wie vom Huhn


Die Nachfrage der Verbraucher nach Hähnchenfleischersatz auf rein pflanzlicher Basis wächst rasant. Diese veganen Filetstücke wie vom Huhn erfüllen diesen Anspruch perfekt. Sie sind zarter als echtes Huhn und bleiben herrlich saftig. Dank des neutralen Geschmacks kann man sie vielfältig zubereiten.

„Wussten Sie, dass diese Filetstücke wie vom Huhn ideal zum Marinieren sind?“

Daphne Sanders – Product developer bei Schouten

Vegane Filetstücke wie vom Huhn sind

  • Basierend auf Erbsen- und Weizenprotein
  • Vegan
  • Ohne Palmöl
  • Niedrig an gesättigten Fettsäuren
  • Zuckerarm
  • Reich an Eiweiß

Vegane Stücke wie vom Rind

Schouten plant-based products: Vegan Beefless pieces

Es ist uns gelungen, unseren Vegane Stücke wie vom Rind den Geschmack, die Textur und den typischen Biss von Rindfleisch zu verleihen. Diese Vegane Stücke wie vom Rind besitzen eine schöne Rindfleischtextur in typischem Braunton. Sie sind ein Mix aus größeren und kleineren Stücken.

Vegane Stücke wie vom Rind sind:

  • Vegan
  • Ohne Palmöl
  • Niedrig an gesättigten Fettsäuren
  • Zuckerarm
  • Reich an Eiweiß
Schouten Europe Portret Daphne Sanders- Product developer

Unsere Fachfrau

Daphne, Produktentwicklerin bei Schouten, zeichnete für die Entwicklung dieser Produkte verantwortlich.

„Der Ausgangspunkt war die vegane Variante von Hühner- und Rindfleischstücken. Es war wichtig, dass wir eine gute, typisch faserige Struktur erreichen. Daher bin ich sehr stolz auf unser Endergebnis! “

Plant-based product development: Chickenless pieces

Verwendung

Alle Produkte wurden von unserer R&D-Abteilung sorgfältig getestet. Die Produkte sind sowohl perfekt für warme Gerichte als auch für Soßen und Fertiggerichte geeignet, die im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden. So zum Beispiel:

  1. Tikka Massala
  2. Stonebaked Pizza with spicy chicken
  3. Chicken & Bacon Pasta
  4. Flammkuchen
  5. Quiche kip pesto
  6. Thaise Curry
  7. Chickensoup

Hähnchen- und Rindfleischersatz auf pflanzlicher Basis werden immer beliebter

 „Was macht Sie so sicher, dass diese Produkte gut ankommen?“ Gute Frage! 4 Punkte:

Development plant-based chicken and beef market

  1. Untersuchungen von ProVeg beweisen, dass die Nachfrage nach pflanzlichen Fertiggerichten steigt. „Reducers“ würden zudem mehr pflanzliche Fleischalternativen erkennen, die Fleisch imitieren.
  2. Betrachtet man den Markt für pflanzliche Ernährung, so ist Hähnchenfleisch mit Abstand die größte Produktart, die durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden kann.
  3. Hähnchenfleisch auf pflanzlicher Basis wird in den kommenden Jahren immer beliebter.
  4. Die Verbrauchernachfrage nach pflanzlichem Hähnchenfleisch steigt am schnellsten, dicht gefolgt nach pflanzlichem Rindfleisch . Die erwartete jährliche Wachstumsrate im Gesamtmarkt beträgt 17 %.
Schouten: specialist in meat substitutes and vegan products Foodservice box

Verpackt in 10 kg Großkartons

Unsere veganen ungewürzten Filetstücke wie vom Huhn und Vegane Stücke wie vom Rind sind in 10 kg-Großpackungen oder 3 kg-Packungen für die Gastronomie erhältlich.

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Möchten Sie die Filetstücke wie vom Huhn in einer Ihrer Gerichte oder anderen Produkten testen, haben aber noch eine Frage zu deren Verwendbarkeit? Oder möchten Sie mehr über die Bezugsmöglichkeiten erfahren?

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    Schouten Europe Portret Daphne Sanders- Product developer
    Daphne Sanders
    Product Developer
    Erik Romme - International Sales Manager
    Erik Romme
    International Sales Manager
    Gijs Klaasen - International Sales Manager
    Gijs Klaassen
    International Sales Manager
    Gerrit Knaap, Teamleader Customer Care
    Gerrit Knaap
    Teamleader Customer Care

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