Auswahl von Lieferanten

Um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, ist es uns wichtig, mit guten und zuverlässigen Lieferanten zusammenzuarbeiten. Dies kann sowohl bei den Zutaten als auch bei Dienstleistungen wie dem Transport der Fall sein.

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Bewertung bestehender Lieferanten

Mindestens einmal im Jahr bewertet unser Management in Absprache mit dem Qualitätsmanager unsere Lieferanten. Es wird geprüft, ob die Lieferanten ihre (Vertrags-)Verpflichtungen erfüllt haben und ob die Qualität der erbrachten Dienstleistungen den festgelegten Standards entsprach. Die Bewertung erfolgt auf der Grundlage der folgenden Aspekte:

  • Zuständigkeit des Lieferanten für die Lieferung des Produkts oder der Dienstleistung
  • Qualität des Produkts oder der Dienstleistung
  • Reklamationen und Abweichungen
  • Einhaltung der Planung
  • Dokumentation
  • Kommunikation
  • Auswahl neuer Lieferanten

Auswahl neuer Lieferanten

Für die Auswahl eines neuen Lieferanten verwendet Schouten sein Verfahren „Lieferantenauswahl”. Dieses Auswahlverfahren für Lieferanten von z. B. Rohstoffen, Verpackungen und Materialien ist eines der Instrumente, die Lebensmittelsicherheit, Qualität und Authentizität der gelieferten Produkte zu gewährleisten.

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Kontinuität

Produkte, Verpackungen und Etiketten werden immer so weit wie möglich bei den gleichen Lieferanten bestellt. Wir haben mehrere Lieferanten für bestimmte Rohstoffe oder Dienstleistungen. Das bietet uns und damit unseren Kunden mehr Kontinuität und die Verteilung der Risiken.