Vegane Falafel Frische Kräuter

Falafel sind vielleicht der bekannteste vegane Snack aus dem Nahen Osten. Diese Falafel mit frischen Kräutern bestehen aus Kichererbsen mit einer authentischen Gewürzmischung mit u. a. Petersilie und Koriander. Da die Falafel bereits vorgegart sind, sind sie schnell zubereitet und schmecken köstlich auf einem Pitabrot! Ein veganes Falafelbällchen mit frischen Kräutern wiegt etwa 20 Gramm.

Gruppe

Snacks

Typen

Schoutens Variationen Clean label Keine tropischen Ölen Sojafrei Vegan

Applications

auf einem Brötchen Mahlzeitsalat Snack Wrap

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Zutaten

59% Kicherebse, Gemüse (Zwiebel, Zucchinni, Karrote), 9% frische Kräuter (Koriander, Petersilie), Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Psyllium, Essig, Dextrose, Gewürze

Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und andere Nüsse verarbeitet.

Nährwert pro 100 G

pro 100 G

Energie 773 kJ/185 kcal
Eiweiß total 8,7 gram
Kohlenhydrate 18,7 gram
davon Zucker 2,6 gram
Fett total 6,4 gram
gesättigte Fettsäuren 1,2 gram
einfältig ungesättigte Fettsäuren 2,2 gram
mehrere ungesättigte Fettsäuren 2,7 gram
Ballaststoffe 8,8 gram
Salz 1,3 gram

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

Backen: 8 Minuten bei 180°C. Einmal wenden.
Backen in Bratpfanne: 13-15 Minuten bei mittlere Hitze. Gelegentlich wenden.
frittieren: 2 Minuten bei 180°C.

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