Falafel sind Bällchen, die hauptsächlich aus Kichererbsen bestehen. Falafel kommen ursprünglich aus dem Nahen Osten, aber sind mittlerweile auch in Europa ein beliebtes Produkt. Die Gewürzmischung der Falafel sorgt für einen leckeren, würzigen Geschmack und die Kombination aus Hülsenfrüchten und Gemüse macht sie zu einem köstlichen, veganen Snack. Ein vegane Falafel-Bällchen wiegt ca. 17 Gramm.
52% kichererbsen, Gemüse (Zucchini, Karotten, Zwiebeln), Wasser, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Petersilie, Kräuter und Gewürze, Salz, Verdickungsmittel (E461), Koriander, pflanzliches Eiweiß (Weizengluten). Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und Nüsse verarbeitet.
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge
Pfanne: 4-6 Minuten bei schwacher Hitze. Gelegentlich wenden. Ofen: 8 Minuten bei 180°C. Einmal wenden. Mikrowelle: 1 Minute bei 900W. Fritteuse: 3 Minuten bei 180 ° C, aufgetaut Stellung.
