Vegane Linsen-Burger

Dieser vegane Linsen-Burger ist einmalig in seiner Art: knusprig paniert, köstlich im Geschmack und voller überraschender Zutaten, wie z.B. Datteln. Er schmeckt hervorragend zu einem frischen Salat oder Kartoffeln, aber auch zu einem asiatischen Gericht. Ein Linsen-Burger wiegt 100 Gramm.

Gruppe

Burgers

Typen

Schoutens Variationen Clean label Vegan

Applications

auf einem Brötchen

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Zutaten

Hülsenfrüchte (33% Linsen, Sojabohne), Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, getrocknete Dattel, Karrote, Essig, Hafer Flocke, getrocknetes Gemüse (röte Paprika, Lauch), Erbseneiweiß, Salz, Gewürze, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Knoblauchpüree, Psyllium, Mineral (Eisenfumarat), Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und andere Nüsse verarbeitet.

Nährwert pro 100 G

pro 100 G

Energie 1103 kJ/263 kcal
Eiweiß total 9,1 gram
Kohlenhydrate 31,7 gram
davon Zucker 5,0 gram
Fett total 9,9 gram
gesättigte Fettsäuren 1,2 gram
einfältig ungesättigte Fettsäuren 2,5 gram
mehrere ungesättigte Fettsäuren 5,3 gram
Ballaststoffe 5,4 gram
Eisen 7,5 milligram
Vitamine B12 0,5 mcg
Salz 1,1 gram

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

Backen: 12-14 Minuten bei 180°C. Einmal wenden.
Backen in Bratpfanne: 8-10 Minuten bei mittlere Hitze. Gelegentlich wenden.
Airfryer: 4-6 Minuten bei 200°C.

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