Fleischersatz: vegetarische Cordon-Bleu

Cordon Bleu

Das Cordon-Bleu ist mit vegetarischem Schinken und Käse gefüllt und ist ein vollwertiger Fleischersatz. Das vegetarische Cordon-Bleu wiegt 100 Gramm.

Gruppe

Applications

Zutaten

Wasser, pflanzliches Eiweiß 16% (Soja, Weizengluten, Erbse), vegetarischer Käse (Käse (Milch, Laktose), Wasser, Kartoffelstärke (E1420), Butter (Milch, Laktose), Schmelzsalze (E452, E339), Salz), Paniermehl (Weizen), Hühnerei-Eiweiß*, Palmöl, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Aroma (Ei, Sellerie), Stärke, (Kartoffel, Weizen, Mais), modifiziertes Maisstärke, Milcheiweiß (Laktose), Salz, Dextrose, Kräuter und Gewürze, Knoblauch, Raucharoma, Säuremittel (Citronensäure), Mineralstoff (Eisenfumarat), Farbstoff (E172), Vitamin B12 (Cyanocobalamin).   * Eier aus Freilandhaltung. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und Nüsse verarbeitet.    

Nährwert pro 100 G

pro 100 G
  • Brennwert 1013 kJ / 242 kCal
  • Fett, davon 12.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.0 g
  • Merhrfach ungesättigte Fettsäuren 4.9 g
  • Kohlenhydrat 11.0 g
  • Davon Zucker 1.4 g
  • Ballaststoffe 6.0 g
  • Eiweiß 19.0 g
  • Salz 1.98 g
  • Eisen 5.1 mg (36 % ETD*)
  • Vitamin B12 0.4 µg (16 % ETD*)
  • Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
  • * Tägliche Referenzmenge

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

Pfanne: Bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten. Einmal wenden. Ofen: 10 Min. bei 180°C. Einmal wenden.

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