La qualité et la sécurité alimentaire au premier plan

Meat substitutes: High care production and packaging facilities

Chez Schouten, nous pensons que la qualité est la dernière chose dont vous devriez vous préoccuper. Notre Team Quality Assurance est heureux de le faire pour vous. Dans notre politique commerciale, tout vise à assurer la sécurité alimentaire et la constance de la qualité des produits. Nous appliquons les normes de qualité et de sécurité les plus élevées. Cela nous permet d’identifier à temps les écarts et de mettre en œuvre rapidement de nouvelles idées et améliorations.

Qualité certifiée GFSI et IFS

Chez Schouten, nous ne travaillons qu’avec des sites de production certifiés GFSI. Ils contrôlent leurs processus jusque dans les moindres détails et garantissent un produit à base de haute qualité et aussi sûr que possible. Nous avons nous-mêmes le certificat IFS. Votre garantie que nous ne laissons rien au hasard en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Recherche de la qualité pendant la production

Comment Schouten contrôle-t-il la qualité et la sécurité alimentaire des produits végétaliens et végétariens que vous commandez chez nous?

Microbiological analysis - plant-based protein products

En production travailler avec des procédures de contrôle de qualité fixes, par exemple pour:

  • les marchandises entrantes
  • un nettoyage efficace
  • la température des produits semi-finis
  • les procédés de chauffage
  • le poids du produit final
  • le contrôle de la température dans les locaux et pendant le transport
  • la détection de métaux

En dehors de la production, nous procédons encore à davantage de contrôles et d’analyses pour garantir la sécurité des aliments:

  • inspections organoleptiques
  • analyses chimiques
  • analyses microbiologiques
  • étude environnementale, entre autres sur la listériose

Woman shopping supermarket

Toujours traçable

Nous prélevons un échantillon de chaque lot de production jusqu’à la date d’expiration du lot. Nous conservons tous les résultats des processus et analyses jusqu’à au moins deux ans après la date limite de consommation.

La traçabilité complète, bottom-up et top-down, est toujours possible: nous vous fournissons volontiers toutes les informations simplement sur la base du nom et du code de lot ou de la date d’expiration. Au cours de nos audits internes, nous vérifions régulièrement si nous avons correctement garanti la traçabilité.

De plus amples informations sur notre démarche qualité

Vous souhaitez en savoir plus sur nos procédures qualité ou sur notre collaboration avec Nutrilab? Complétez le formulaire de contact.

Notre certificat IFS

Vous pouvez télécharger notre certificat IFS ici.

Une sélection de nos clients

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    Nous vous contacterons dans les plus brefs délais, mais au plus tard dans les deux jours ouvrables.

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    Laura van Tiel - QA/QC Manager
    Laura van Tiel
    C&R Manager
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    Sanne Jager
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    Eline van der Kroon - QA/QC Specialist
    Eline van der Kroon
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