Bloc de Tempeh
Le Tempeh, comme le Tofu, est un produit de base végétalien fabriqué à partir de graines de soja cuites et fermentées. Un bloc de tempeh végétalien est disponible en 200 grammes ou en 395 grammes.
Ingrédients
99% fève de soja cuit, farine de riz, culture de l'inoculum
Fabriqué dans une entreprise où l’on transforme aussi des cacahuètes et des noix.
Valeur nutritive
pour 100 g- Énergie 871 kJ/208 kcal
- Protéines 18,8 gram
- Glucides 2,7 gram
- dont sucres 0,5 gram
- Matières grasses 12,2 gram
- dont acides gras saturés 2,4 gram
- fibres 6,8 gram
- Sel 0,0 gram
Apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
* Apport Journalier Recommandé