substitut de viande: bloc de tempeh vegetalien

Bloc de Tempeh

LeBloc de Tempeh est un produit alimentaire à base de fèves de soja cuites et fermentées. Le tempeh végétalien est disponible en bloc de 400 ou de 200 grammes.    

Groupe

Types

Applications

Ingrédients

Fèves de soja*, eau, culture de l'inoculum, farine de riz.

Valeur nutritive

pour 100 g
  • Valeur énergétique 843 kJ / 201 kcal
  • Graisses, dont 10.9 g
  • Acides gras saturés 2.9 g
  • Mono-insaturés 2.7 g
  • Polyinsaturés 5.0 g
  • Glucides 2.0 g
  • Dont sucres 0.5 g
  • Fibres alimentaires 6.5 g
  • Protéines 20.8 g
  • Sel 0.01 g
  • Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
* Apport Journalier Recommandé

Préparation

Coupez des tranches, des bâtonnets ou des morceaux de tempeh et faites-les mariner. Faites-les ensuite cuire dans une poêle (à griller) ou au four. Vous pouvez également d’abord faire cuire ou frire le tempeh jusqu’à ce qu’il soit croustillant avant de l’assaisonner.

Contact

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+31 (0)183 44 63 90
info@schoutenfood.com
Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Pays Bas

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