Schouten Europe - Producteurs de substituts de viande: “Façon Viande Hachée” Végétarien

“Façon Viande Hachée”

Cette viande hachée unique façon végétarienne permet de varier vos repas. Créez vos propres boulettes de viande, hamburgers ou saucisses. Cette viande hachée fraîche a un goût neutre et est donc idéale pour que vous l'assaisonniez vous-même. Un bloc de « Façon Viande Hachée » pèse 250 grammes. Ce produit peut également être fourni comme produit de base pour la production de produits de substitution de la viande.

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Ingrédients

eau, 22% protéines végétales (soja, gluten de blé, hydrolysat de protéines de soja), huile de tournesol, amidon (pomme de terre, blé, maïs), blanc d'oeuf de poule élevées en plein air, arôme, amidon modifié, poudre de betteraves rouges, sel, épices, minéral (fumarate ferreux), vitamine B12

Fabriqué dans une entreprise où l’on transforme aussi des cacahuètes et des noix.

Valeur nutritive

pour 100 g
  • Énergie 828 kJ/198 kcal
  • Protéines 19,5 gram
  • Glucides 9,9 gram
  • dont sucres 0,5 gram
  • Matières grasses 7,8 gram
  • dont acides gras saturés 1,3 gram
  • acides gras mono insaturés 2,6 gram
  • acides gras poly insaturés 3,7 gram
  • fibres 4,9 gram
  • fer 7,0 milligram
  • vitamine B12 0,5 mcg
  • Sel 1,0 gram

Apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
* Apport Journalier Recommandé

Préparation

Cuit dans une casserole: Boulettes de haché: Pétrir les boulettes et les faire frire pendant 3-4 minutes à feu doux autour du brun. Éteindre et continuer à feu doux. Conseil: pétrir un oeuf (éventuellement en combinaison avec de la chapelure et / ou herbes hachées) à travers la viande hachée pour un résultat de dégustation encore meilleur. Boulettes de soupe: cuire 3-4 min à feu doux environ brun. Ajoutez les boules quand la soupe bout presque (10-12 min.).

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