Schouten Europe - Producteurs de substituts de viande: Fallafel aux fèves végétaliennes

Fallafel aux fèves végétaliennes

Des fèves ont été ajoutées au falafel végétalien classique pour un touche savoureuse. Le mélange d'épices assure un goût merveilleusement relevé. Une boulette de falafel aux fèves végétalienne pèse environ 20 grammes.

Groupe

Types

Applications

Ingrédients

70% légumineuses (35% fève, pois chiche), eau, oignon, huile de tournesol, herbes fraîches (coriandre, menthe), farine de blé, poudre d'ail, épices, amidon de maïs, psyllium, sel

Fabriqué dans une entreprise où l’on transforme aussi des cacahuètes et des noix.

Valeur nutritive

pour 100 g
  • Énergie 772 kJ/184 kcal
  • Protéines 8,5 gram
  • Glucides 18,3 gram
  • dont sucres 3,8 gram
  • Matières grasses 6,8 gram
  • dont acides gras saturés 0,9 gram
  • acides gras mono insaturés 2,4 gram
  • acides gras poly insaturés 3,2 gram
  • fibres 8,1 gram
  • Sel 0,6 gram

Apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).
* Apport Journalier Recommandé

Préparation

Cuire au four: 8 minutes à 180°C. Retourner une fois.
Cuit dans une casserole: 4-6 minutes à feu doux. Retourner de temps en temps.
Faire frire: 3 minutes à 180°C.

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