Vleesvervanger: Vegan Bonenburger

Vegan Bonenburger

Deze vegan Bonenburger is een lekker pittige burger vol met groenten en met tarwe- en erwteneiwit als basis. Heerlijk bij de Hollandse maaltijd, bij pastagerechten of op een broodje. Een bonenburger weegt 80 gram en bevat geen melk, ei en soja. Hierdoor is dit product ook geschikt voor veganisten en mensen met een soja allergie.

Groep

Typen

Toepassingen

Ingrediënten

Water, tuinbonen 20%, plantaardige eiwitten 13% (tarwegluten, aardappel), bruine bonen 9%, fijne tuinerwten, rode paprika, ui, zonnebloemolie, zetmeel (aardappel, tarwe), tomatenpuree, kruiden en specerijen, zout, mineraal (ijzer), vitamine B12. Geproduceerd in een bedrijf waar ook pinda’s en noten worden verwerkt.    

Voedingswaarde

per 100gr
  • Energie 860 kJ (205 kcal)
  • Vet, waarvan 9.3 g
  • Verzadigd vet 1.4 g
  • Enkelvoudig onverzadigd vet 3.1 g
  • Meervoudig onverzadigd vet 4.8 g
  • Koolhydraten 13.2 g
  • Waarvan suikers 3.0 g
  • Voedingsvezel 5.0 g
  • Eiwit 14.8 g
  • Zout 1.20 g
  • IJzer 7.0 mg (50% DRI*)
  • Vitamine B12 0.5 µg (20% DRI*)
  • Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
  • * DRI = Dagelijkse Referentie-Inname

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname

Bereidingswijze

Koekenpan: 4-6 min. op laag vuur. Af en toe keren. Oven: 5-7 min. bij 180°C. Eenmaal keren. Magnetron: 1 min. op 900 W. Barbecue of grill: Smeer in met (olijf)olie. Aan beide zijden 2 minuten grillen.

chevron-left chevron-right linkedin