Vegan No Egg White
Eiersalade zonder eieren? Jazeker!
Deze innovatie zal je zeker geen windeieren leggen, want deze vegan eivervanger is beter voor consumenten, de planeet én de kippen. Het is een bron van plantaardige eiwitten, en zit vol voedingsstoffen. Egg-citing toch?
No Egg White: Onderscheid je in de markt
No Egg White is qua textuur, smaak en uiterlijk een volwaardige vervanger van eiwit en hiermee ideaal in eiersalades. Dit eiwitalternatief is gemaakt van zonnebloemolie, en soja-eiwit en biedt de authentieke ervaring van ei in zowel smaak als textuur. Deze ei-vervanger is dan ook geschikter voor het gebruik in salades dan tofu, wat nu nog vaak wordt gebruikt in vegan eiersalade.
Status quo: vegan ei-alternatieven in de lift
Na kip, heeft het vervangen van eieren en vis door plant-based alternatieven de grootste positieve impact. Eieren zijn namelijk een belangrijk ingrediënt in de categorie broodbeleg. Gelukkig staan consumenten steeds meer open voor plantaardige ei-alternatieven: Uit onderzoek blijkt dat 30% van de consumenten waarschijnlijk zal kiezen voor vegan ei-alternatieven.
No Egg White: de belangrijkste specs op een rij
- Deze No Egg White bevat eiwitten uit soja
- Vegan
- Palen van 4,5 kg. Deze palen kunnen versneden worden tot blokjes en gemengd worden in saladedressings.
- Arm aan verzadigde vetzuren
- Bron van eiwitten
op basis van berekende waarde
