Schouten - vegan en vegetarische vleesvervangers: Vegetarische groenteballetjes
Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Cordon Bleu

Cordon Bleu

Knapperig en verrassend: vegetarische Cordon Bleu
Deze smaakvolle plant-based variant van de klassieke Cordon Bleu zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers verleiden. Met zijn knapperige korst en verrassende vulling zal de vegetarische Cordon Blue de verwachtingen overtreffen.

Smaakvolle mogelijkheden
Vegetarische Cordon Bleu biedt talloze mogelijkheden in de retailsector. Met zijn vegetarische kaassaus en hamblokjes kan dit product worden gebruikt om smaakvolle maaltijden te creëren. Combineer de Cordon Bleu met gebakken aardappelen en een frisse salade voor een voedzame en smaakvolle maaltijd waar de consument met z’n gezin van kan genieten.

Klassieke vleeservaring in een plant-based variant
Vleesvervangers die zoveel mogelijk op vlees lijken, de ‘Classics’, houden nog steeds een belangrijk marktaandeel. Deze Vegetarische Cordon Bleu, die de traditionele smaak en textuur van vlees nabootst, is een uitstekende keuze voor nieuwe flexitariërs die de overstap willen maken naar een meer plantaardige levensstijl.

Cordon Bleu: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegetarische Cordon Bleu bevat eiwitten uit soja en tarwe
- Vegetarisch
- Een vegetarische Cordon Bleu weegt 100 gram

Meer productinformatie? Download hier de productinformatie.

Typen

Toepassingen

Industrieën

Ingrediënten

Water, bloem (tarwe, maïs), plantaardige oliën (zonnebloem, gedeeltelijk geharde zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), 8% plantaardige eiwitten (soja, tarwe), zetmeel (aardappel, tarwe), 4% kaas (melk, zout, starterscultuur, microbieel stremsel), aardappel, vrije-uitloopkippenei-eiwit, verdikkingsmiddel (carrageen), tarwevezel, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddelen (kaliumacetaten, kaliumsorbaat), specerijen, azijn, natuurlijk aroma (bevat ei), zout, maïsgriesmeel, dextrose, maltodextrine, scharreleigeel, stabilisator (E464), gistextract, melkeiwit, voedingszuur (citroenzuur), knoflookpuree, rookaroma, aroma, ijzer, kleurstof (E172), vitamine B12.

Voedingswaarde

per 100gr
  • Energie 888 kJ
  • Energie 212 kcal
  • Vetten 10g
  • Waarvan verzadigde vetzuren 1.9g
  • Koolhydraten 18g
  • Waarvan suikers 0.8g
  • Vezels 3.1g
  • Eiwitten 11g
  • Zout 1.3g
  • ijzer 7.05mg
  • vitamine B12 0.44mcg

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname

Bereidingswijze

Bakken in oven: 16-17 minuten bij 180°C. Eenmaal keren.
Bakken pan: 8-9 minuten op middelhoog vuur. Af en toe keren.
Frituren: 1-2 minuten frituren op 180°C
Airfryer: 3-4 minuten op 200°C

We helpen je graag

Via onderstaand formulier kom je direct in contact met één van onze commerciële medewerkers. Wij denken graag, geheel vrijblijvend, met je mee over hoe we jouw ideeën tot een succes kunnen maken.

Wij nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen, contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Niets missen over de ontwikkelingen in markt van plant-based protein producten? Meld je dan aan voor onze tweemaandelijkse nieuwsbrief. En je kan rekenen op relevante exclusieve markt insights, wereldwijde innovaties en ontwikkelingen binnen zowel producten, grondstoffen als verpakkingen.

    Meld u aan voor onze nieuwsbrief

    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Arjaan van der Giessen - Commercial Director
    Arjaan van der Giessen
    Commercial Director
    Daan Vetters - Sales Managers QSR
    Daan Vetters
    Sales Manager QSR

    Contact

    Geef je de voorkeur aan direct contact?

    • Schouten Europe

      (Hoofdkantoor)
      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Customer Care: 0183 44 64 10
      Receptie: 0183 44 63 90
    • Schouten Twente

      (Productie- en verpakkingslocatie - non-commercial)
      Wheeweg 51-53 & 57, 7471 EV Goor, Nederland
      Receptie: 0547 26 16 62