Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan worstendeeg

Vegan worstendeeg

De perfecte basis voor culinaire creaties

Worstendeeg, een veelzijdige en hoogwaardige deegsoort, is dé oplossing voor industriepartijen die overheerlijke producten leveren aan hun klanten. Dit deeg is een uitstekende basis voor diverse eindproducten.

Worstendeeg een betrouwbare basis

Worstendeeg is veelzijdig en past perfect bij de trends in de voedingsindustrie. Het sluit aan bij de groeiende vraag naar plantaardige snacks dankzij de ""Shifting Occasions"" trend. Met dit worstendeeg repliceer je de klassieke vleessmaak, ideaal voor flexitariërs.

Innovatieve toepassingen voor de voedingsindustrie

Worstendeeg opent de deur naar grenzeloze creativiteit en helpt consumenten gemakkelijker te kiezen voor een plantaardige variant. Gebruik het in een breed scala aan producten, waaronder vegetarische worstenbroodjes, saucijzenbroodjes en andere hartige lekkernijen. De flexibiliteit van dit worstendeeg maakt het mogelijk om traditionele vleesproducten te vervangen door smaakvolle, vegetarische alternatieven.

Worstendeeg: de belangrijkste specs op een rij:

- Dit worstendeeg bevat eiwitten uit soja en tarwe
- Vegan
- Eiwitrijk
- Bron van vezels
op basis van berekende waarde

Typen

Dieetvoorkeuren

*Schouten voldoet met haar producten en daarbij behorende procedures aan de eisen van het V-Label, Vegan Action en de Vegan Society, de bekendste officiële keurmerken voor vegan producten.

Toepassingen

Ingrediënten

Water, plantaardige oliën (zonnebloem, kokos), 17% plantaardige eiwitten (SOJA, TARWE), TARWEBLOEM, zetmeel (TARWE, erwt), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (methylcellulose), specerijen, azijn, zout, conserveermiddel (kaliumacetaten), gist.

Voedingswaarde & Nutriscore

per 100gr
  • Energie 1024 kJ
  • Energie 245 kcal
  • Vetten 17g
  • waarvan verzadigde vetzuren 4.8g
  • Koolhydraten 7.4g
  • Waarvan suikers 0.2g
  • Vezels 3.5g
  • Eiwitten 13g
  • Zout 1.5g

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname

Nutriscore

Bereidingswijze

Bakken in oven: Vorm worsten en verwerk in bladerdeeg of brooddeeg alvorens te garen in de oven tot een kerntemperatuur van minimaal 72°C.

Neem direct contact op

Vul het formulier in en ontdek, geheel vrijblijvend, onze oplossingen voor retail, OOH en industrie. Wij bieden maatwerk en denken met je mee om jouw ideeën tot een succes te maken. Invullen maar! We nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen contact met je op.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier
Naam*
Je ontvangt een bevestiging van je aanvraag

Onze experts

Arjaan van der Giessen - CCO
Arjaan van der Giessen
CCO
Coen van Outheusden - Sales Manager
Coen van Outheusden
Sales Manager
Annemiek Vervoort - Product & Project Manager
Annemiek Vervoort
Project & Product Manager

Contact

Geef je de voorkeur aan direct contact?

  • Neem direct contact op

    Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
    Receptie: 0183 44 63 90