Producten op basis van plantaardige eiwitten

Onderscheid je met de nieuwste innovaties

Ontdek nu ons ruime assortiment burgers, schnitzels, snacks, tofu, worsten en meer!

Vegan Gepaneerde filet zonder vis

Knapperige frietjes, vis met een verrukkelijk krokante paneerlaag en tartaarsaus, wie kent het niet? Maar voor deze Fish & Chips…

Vegan Shoarma

Verdraaid lekkere shoarma! (shoarma betekent draaiend in het Turks). Dit typische gerecht uit het Midden-Oosten heeft eigenlijk geen verdere uitleg…

Vegan Southern Fried Vleugeltjes zonder Kip

Deze vegan Vleugeltjes zijn een echte klassieker Het valt niet te ontkennen: deze Southern Fried Vleugeltjes zonder Kip zijn heerlijk;…

Kwaliteit, voedselveiligheid en leverbetrouwbaarheid

Schouten is gecertificeerd volgens de wereldwijde erkende GSFI. Onze producten worden geproduceerd gecertificeerde productielocaties welke voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen. Ook zijn wij AEO gecertificeerd.

Hoe wij kwaliteit garanderen

Met onze zorgvuldige selectieprocedure voor leveranciers van bijvoorbeeld grondstoffen, verpakkingen en materialen borgen we de kwaliteit, authenticiteit en voedselveiligheid van alle vega en vegan producten die we aan je leveren.

Schouten Specialist in the development of plant-based products - single source products

Schouten Specialist in the development of plant-based products - production plant based products

De laatste plant-based data, trends en insights

Download gratis onze tweemaandelijkse update met interessante info over de plant-based markt. Onze Trade Marketeer Kees van den Heuvel maakt voor deze update o.a. gebruik van IRI Market research en Innova Market Insights.

Klik hier voor de update van januari & februari

Ons familiebedrijf is niet de grootste aanbieder, maar kenmerkt zich door 100% op maat gemaakt oplossingen, flexibiliteit en kennis van de plant-based markt. Schouten: 30 jaar pionier en innovator.

Meer over schouten

tevens streven we naar een zo laag mogelijke impact op natuur en milieu

Hier wil ik meer over weten

Ik verwacht, nee weet, dat de ervaren en nieuwe generatie Schouten ons blijft verrassen met plantaardige lekkernijen. Waarmee het voor alle wereldburgers makkelijk wordt om meer plantaardig te gaan of blijven eten.

Jeroen Willemsen | Nationale Eiwitcommissaris van Nederland

Klantcase

Marley Spoon: “Het is prettig werken met het tofublok van Schouten”

De thuisbezorgde maaltijdbox wordt steeds populairder. Dat merken ze ook bij Marley Spoon. Wekelijks gaan er in Nederland zo’n 30.000 boxen naar klanten die kiezen uit dertig heerlijke recepten, waarvan er nu al zeven vegetarisch zijn. De vegan tofu in de boxen komt sinds kort van Schouten. Category manager Marijn ter Horst van Marley Spoon vertelt over de keuze voor Schouten en het succes van de formule.
lees verder
de menken keuken kiest vegan green tuna voor albert heijn

Na uitvoering testen en proeven kiest de Menken Keuken voor de vegan Green Tuna van Schouten. Hiermee produceert De Menken Keuken nu tot één van de succesvollere productinnovaties voor Albert Heijn: De Vegan tonijnsalade. Ontdek waarom Menken voor de Vegan Green Tuna van Schouten koos.
lees verder
jumbo gaat lekker veggie met schouten

Na een uitvoerige tender koos supermarkt Jumbo maar liefst vijftien vega en vegan producten uit Schoutens standaardassortiment. De producten schitteren in het schap onder Jumbo’s private label Lekker Veggie. Ontdek waarom de nummer 2-supermarktketen voor Schouten koos.
Lees verder
duitse foodservicegigant kiest schouten

Voor Duitslands grootste foodserviceconcern optimaliseerde Schouten verschillende producten uit het bestaande assortiment van de klant. Recepturen werden doorontwikkeld – bijvoorbeeld in zoutreductie – en sommige producten werden tegengetypeerd. De succesvolle optimalisatie was voor het Duitse concern reden om ons ook in te zetten voor de vertaling van keuken- naar schaalbare recepturen. Lees meer over deze smakelijke en inspiratierijke samenwerking.
Lees verder
de vegetarische maaltijdsaus van larco foods

Larco Foods, actief in de retail, foodservice en industrie merkte ook de shift naar minder vlees eten op. Zij kregen de vraag van een Nederlandse retailer om een vegetarische maaltijdsaus te ontwikkelen. Om te bepalen welke vegetarische ingrediënten geschikt zouden zijn voor de saus, heeft Larco Foods advies aan Schouten gevraagd. Met een succesvol resultaat!
Larco en Schouten hebben een vegetarische maaltijdsaus van hoge kwaliteit ontwikkeld.
Schouten levert de vegetarische roerbakreepjes (in 10kg diepvriesdozen) aan Larco Foods en zij verwerken deze vervolgens in de vegetarische maaltijdsaus.

Ruud Zoon (Commercieel Manager): “Wij zien Schouten niet alleen als leverancier maar ook als partner. Dit is terug te zien in de samenwerking, waardoor deze erg prettig verloopt en er snel stappen gemaakt kunnen worden.”
Lees verder
een duurzamer alternatief binnen foodservice

Deze klant verkoopt wereldwijd naast non-food ook diverse voedingswaren. Ze vinden duurzaamheid belangrijk maar verkocht tot voor kort, nog veel vleesproducten. Daarom werd besloten om het menu aan te passen en meer vegetarische opties aan te bieden. Alles wat onder deze range valt moest zo min mogelijk allergenen bevatten.

We zijn samen de keuken ingedoken om verschillende recepten uit te proberen en te verfijnen. Het resultaat: diverse succesvolle items en nog een aantal items in de pijplijn.
Lees verder
productontwikkeling voor een wereldwijd a-merk

De afgelopen jaren groeide de markt voor plant-based protein hard. Steeds meer consumenten zoeken namelijk een alternatief voor vlees. Deze klant opereert wereldwijd en produceert verschillende A-merk producten. De klant wil graag een onderscheidende vegetarische productrange introduceren in de Europese retail. De balletjes, worstjes en burgers zijn op basis van diverse peulvruchten. De klant had zelf al een aantal smaakvolle concepten bedacht. Wij industrialiseren deze recepten, met hier en daar wat aanpassingen. Een culinair product is namelijk niet automatisch geschikt om op grote schaal te ontwikkelen.
Lees verder
ontwikkeling vegetarische productrange huhtahyvät

Huhtahyvät levert aan alle supermarkten in Finland. Het is van origine een echte vleesproducent. Maar ook zij wilden graag een gevarieerde range vegetarische producten, die zijn onder hun eigen label konden voeren. Er is door Huhtahyvät gekozen uit het bestaande vegetarische assortiment van Schouten. Door onze kennis van diverse markten konden wij goed adviseren welke vleesvervangers passen in de Finse markt.
Lees verder