Duurzaamheid

Waarom producten op basis van plantaardige eiwitten?

Hoe lekker en voedzaam vlees ook mag zijn, als de wereldwijde vraag blijft groeien, komen we landbouwruimte tekort en raakt het milieu overbelast. Producten op basis van plantaardige eiwitten vormen een duurzaam alternatief. Ze passen ook in een gezond en evenwichtig dieet.

De wereldwijde vleesconsumptie in 2050

Waarom producten op basis van plantaardige eiwitten?

In 2050 zijn er naar schatting bijna 10 miljard mensen op aarde. Met de wereldbevolking neemt ook het aantal sterk groeiende economieën toe. Hierdoor kunnen meer mensen zich vlees veroorloven. Als iedereen naar westerse maatstaven vlees gaat eten, hebben we in 2050 twee aardbollen nodig om in de behoefte te voorzien. Een plantaardig alternatief voor dierlijke eiwitten is dus essentieel.

Waarom producten op basis van plantaardige eiwitten?

Wat zijn de nadelen van vlees eten:

  1. het houden van te veel vee draagt bij aan de uitstoot van broeikasgassen en klimaatverandering.
  2. het te veel aan mest veroorzaakt op haar beurt ook weer problemen. Doordat er bijvoorbeeld teveel ammoniak vrijkomt.
  3. deze ammoniak kan in de lucht reageren tot fijnstof.
  4. door onjuist gebruik van antibiotica kunnen bacteriën resistent worden. *

Als we niets doen:

  • ligt de wereldwijde vraag naar vlees miljoenen tonnen hoger dan nu;
  • wordt er in 2050 76% meer vlees gegeten dan in 2007.**
Waarom producten op basis van plantaardige eiwitten?
Schouten specialist in plant-based products Vegan Krokante Nuggets zonder Kip

Wat kunnen wij doen?

Zijn plantaardige eiwitten de oplossing?

Eén van de dingen die je kunt doen is minder vlees eten. Het eten van minder vlees heeft een positief effect op het milieu. 40% van de broeikasgassen die vrijkomen bij de productie van voedsel van een gemiddelde Nederlander wordt veroorzaakt door vlees.

Het vervangen van vlees door plantaardige eiwitten is dus een goed alternatief. Op zoek naar smakelijke producten op basis van plantaardige eiwitten?

Bron:

* Milieucentraal

**Livestock production increasingly shifting to landless systems

3x beter voor de wereld:

Minder vlees en meer producten op basis van plantaardige eiwitten zijn in drie opzichten beter voor de wereld:

Beter voor het dierenwelzijn

Beter voor de gezondheid van de mens

eating less meat is better for nature

Beter voor natuur & milieu

We helpen je graag

Via onderstaand formulier kom je direct in contact met één van onze commerciële medewerkers. Wij denken graag, geheel vrijblijvend, met je mee over hoe we jouw ideeën tot een succes kunnen maken.

Wij nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen, contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Niets missen over de ontwikkelingen in markt van plant-based protein producten? Meld je dan aan voor onze tweemaandelijkse nieuwsbrief. En je kan rekenen op relevante exclusieve markt insights, wereldwijde innovaties en ontwikkelingen binnen zowel producten, grondstoffen als verpakkingen.

    Meld u aan voor onze nieuwsbrief

    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Erik Romme - International Sales Manager
    Erik Romme
    Sales Manager Export
    Daan Vetters - Sales Managers QSR
    Daan Vetters
    Sales Manager QSR
    Gijs Klaassen – International Sales Manager
    Gijs Klaassen
    Sales Manager Export
    Sales Manager Retail Duitsland
    Maxim Parser
    Sales Manager Retail Duitsland

    Contact

    Geef je de voorkeur aan direct contact?

    • Schouten Europe

      (Hoofdkantoor)
      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Customer Care: 0183 44 64 10
      Receptie: 0183 44 63 90
    • Schouten Twente

      (Productie- en verpakkingslocatie - non-commercial)
      Wheeweg 51-53 & 57, 7471 EV Goor, Nederland
      Receptie: 0547 26 16 62