Duurzaamheid
Waarom producten op basis van plantaardige eiwitten?
Hoe lekker en voedzaam vlees ook mag zijn, als de wereldwijde vraag blijft groeien, komen we landbouwruimte tekort en raakt het milieu overbelast. Producten op basis van plantaardige eiwitten vormen een duurzaam alternatief en passen in een gezond en evenwichtig dieet.
De wereldwijde vleesconsumptie in 2050
In 2050 zijn er naar schatting 9 miljard mensen op aarde. Met de wereldbevolking neemt ook het aantal sterk groeiende economieën toe, waardoor meer mensen zich vlees kunnen veroorloven. Als iedereen naar westerse maatstaven vlees gaat eten, hebben we in 2050 twee aardbollen nodig om in de behoefte te voorzien. Een plantaardig alternatief voor dierlijke eiwitten is dus essentieel.
Als we niets doen:
- ligt de wereldwijde vraag naar vlees miljoenen tonnen hoger dan nu;
- wordt we in 2050 76% meer vlees gegeten dan in 2007.
Bron: Livestock production increasingly shifting to landless systems
3x beter voor de wereld:
Minder vlees en meer plant-based producten is in drie opzichten beter voor de wereld:
Beter voor het dierenwelzijn
Beter voor de gezondheid van de mens
Beter voor natuur & milieu
