
De toekomst van…. Vleesvervangers
Bij Schouten Europe lopen ze voorop als het gaat om het ontwikkelen en produceren van plantaardige producten. Dat is geen toeval: pionieren zit in het bloed bij het familiebedrijf uit Giessen, waar inmiddels de vijfde generatie de scepter zwaait. ‘Mijn vader besefte dat het veel efficiënter en duurzamer is als je plantaardige grondstoffen direct omzet in voedsel.’