Green veggies

Klantcase: Een duurzamer alternatief

We bedienen diverse klanten, zowel multinationals als kleinere retailers binnen de foodindustrie. Lees meer over de samenwerking met een internationale klant die het menu in hun restaurants wil uitbreiden met vegetarische en vegan producten.

Vleesvervangers: Producten met veel ijzer

IJzer

In de vorige blog vertelden wij iets over macronutriënten en dan met name over eiwitten en het verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen. In de twee volgende edities willen wij het graag hebben over de kleinere, maar zeker niet minder belangrijke tegenhangers; micronutriënten.

Various Legumes

Klantcase: A-merk productontwikkeling

Deze klant opereert wereldwijd en produceert verschillende A-merk producten. De klant wil graag een vegetarische productrange introduceren in de Europese retail welke bijdraagt aan het vegetarisch aanbod.

Eiwitten

De komende weken neemt onze R&D afdeling je mee door 3 topics die onlosmakelijk zijn verbonden aan vleesvervangers, maar waar inhoudelijk soms niet zoveel over bekend is: eiwitten,

Schouten Foundation

We zijn erg blij om aan te kondigen dat Schouten dit jaar een stichting heeft opgericht: Schouten Foundation. Schouten heeft…