Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan Filet

Vegan Filet

Een nieuwe standaard in vegan kipstructuur

Ontdek deze Vegan Filet op basis van soja-eiwit. Dankzij de in-house ontwikkelde NewTexture techniek ontstaat een vezelige, stevige structuur met een mooie witte kleur. De unieke 3-dimensionale vormplaat geeft deze kipfilet zijn herkenbare vorm. Met circa 95 gram per stuk voeg je een volwaardig vegan component toe aan je assortiment. Dankzij de verfijnde textuur en stevige bite komt hij optimaal tot zijn recht in warme bereidingen.

Sluit aan bij de vraag naar vegan kipalternatieven

Kipvervangers domineren het plant-based segment. Met deze Vegan Filet speel je in op die groei. De NewTexture techniek onderscheidt je aanbod met een herkenbare structuur en premium uitstraling.

Veelzijdig inzetbaar in warme gerechten

Bak in de pan, grill in de grillpan of leg op de BBQ. Serveer als maaltijdcomponent bij een AVG of snijd in stukjes voor curry’s, roerbakgerechten of teriyaki. Marineer voor extra smaakbeleving en speel eenvoudig in op verschillende wereldkeukens.

Vegan Filet: de belangrijkste specs op een rij

- Deze Vegan Filet bevat eiwitten uit soja
- Vegan
- Een vegan filet weegt ongeveer 95 gram
- Eiwitrijk
- Vezelrijk
op basis van berekende waarde

Typen

Dieetvoorkeuren

*Schouten voldoet met haar producten en daarbij behorende procedures aan de eisen van het V-Label, Vegan Action en de Vegan Society, de bekendste officiële keurmerken voor vegan producten.

Toepassingen

Ingrediënten

Water, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), 8% plantaardige eiwitten (SOJA, TARWE), verdikkingsmiddelen (verwerkt Eucheuma-wier, methylcellulose, natriumalginaat), bamboevezel, natuurlijk aroma, azijn, ui, conserveermiddel (kaliumacetaten), erwtenzetmeel, zout, specerijen.

Voedingswaarde & Nutriscore

per 100gr
  • Energie 704 kJ
  • Energie 168 kcal
  • Vetten 13g
  • waarvan verzadigde vetzuren 1.4g
  • Koolhydraten 1.9g
  • Waarvan suikers 0.7g
  • Vezels 6.8g
  • Eiwitten 8.5g
  • Zout 0.98g

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname

Nutriscore

Bereidingswijze

Bakken in oven: Bak het product in een voorverwarmde oven op 200ºC (hete lucht) goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 13-15 min. Bevroren product: 17-19 min.
Bakken pan: Verhit olie in een pan en bak het product goudbruin, regelmatig keren. Ontdooid product: 5-7 min, middelhoog vuur. Bevroren product: 8-10 min, hoog vuur.
Airfryer: Bak het product in een voorverwarmde airfryer op 200ºC goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 6-8 min. Bevroren product: 10-12 min.

Neem direct contact op

Vul het formulier in en ontdek, geheel vrijblijvend, onze oplossingen voor retail, OOH en industrie. Wij bieden maatwerk en denken met je mee om jouw ideeën tot een succes te maken. Invullen maar! We nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Versterk je marktpositie met exclusieve plant-based inzichten. Schrijf je in voor onze mailing en ontvang elk kwartaal een update met exclusieve marktinzichten. Daarnaast ontvang je mailings met onze laatste plant-based innovaties. Mis niets. Meld je aan.

    Ik wil niks missen!



    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Karla Paans
    Karla Paans
    Sales Support Specialist

    Contact

    Geef je de voorkeur aan direct contact?

    • Neem direct contact op

      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Receptie: 0183 44 63 90