Vegan Tofu Blok
Tempeh is, net als Tofu, een vegan basisproduct van gekookte en gefermenteerde sojabonen. Een blok vegan tempeh is leverbaar in 200 gram of in 400 gram.
Ingrediënten
water, 47% sojaboon*, verdikkingsmiddel (magnesiumchloride)
Geproduceerd in een bedrijf waar ook pinda’s en noten worden verwerkt.
Voedingswaarde
per 100gr- Energie 391 kJ/93 kcal
- Eiwitten 10,0 gram
- Koolhydraten 2,0 gram
- Waarvan suikers 0,0 gram
- Vetten 5,0 gram
- Waarvan verzadigde vetzuren 1,0 gram
- Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,5 gram
- Waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren 2,5 gram
- Vezels 4,1 gram
- Zout 0,0 gram
Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname
Bereidingswijze
Bakken in grillpan: Snijd het tofublok in blokjes. Bak de blokjes in (olijf)olie 3 - 5 minuten op middelhoog vuur tot ze bruin zijn. Af en toe keren.