Een kijkje in de keuken bij de Marketing afdeling
Over twee dingen zijn we het eens: de markt van plant-based producten verandert snel en nieuwe productintroducties moeten zich snel bewijzen in het retailschap.
Bij ons vind je volledige kennis van vegetarische en vegan vleesvervangers, van markttrends tot aan eindproduct. Hierdoor kun jij een product ontwikkelen dat succesvol is. Want hoe gaaf is het om je eigen product in het retailschap te zien liggen?
Onze marketingafdeling speelt een belangrijke rol bij het adviseren van onze klanten. Maar ook bij het succesvol introduceren van producten. Wij zijn actief in de voedingsindustrie, Retail en QSR. Dit vraagt om een gerichte aanpak per kanaal. Mark van Noorloos, Marketing Manager, is sinds 11 jaar werkzaam bij Schouten. Hij vertelt graag hoe hij met zijn afdeling bijdraagt om samen met klanten succesvolle producten te introduceren.
Een compact team met alle kennis
“Op dit moment werken we met vier mensen op onze afdeling. Iedereen heeft zijn eigen specialisme. Kees versterkt ons team sinds oktober 2020, hij is onze Trade Marketeer. Hij houdt iedereen intern op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen, maar deelt dit ook met onze klanten. Hij zorgt dat onze Sales Managers goed beslagen ten ijs komen bij onze klanten.
Annemiek is Product Manager en houdt zich bezig met de optimalisatie van ons assortiment en met de introductie van nieuwe producten.
Als afdeling houden we ons ook bezig met verpakkingsontwikkelingen en verzorgen we alle fotografie die we gebruiken binnen onze promotie.
Janna is Sr. Marketeer, zij verzorgt o.a. de beursorganisatie, de online activiteiten en het bewaken van onze huisstijl. We organiseren beursdeelnames aan grote foodbeurzen zoals de Anuga, SIAL en PLMA. Naast dat wij hier onze klanten ontmoeten, laten we hier ook onze nieuwste productintroducties zien.”
De expertise van Marketing en R&D
“Er ligt voor Marketing de belangrijke rol om onze R&D afdeling te inspireren met nieuwe productideeën en het waarborgen van de kwaliteit van de producten die we introduceren.
Er zijn diverse platformen die trends monitoren. Je hebt goede partners nodig die je hier bij helpen. Er is een verschil tussen hypes en trends, en een verschil tussen trends en gedragsverandering. Uiteindelijk wil je graag een innovatief product brengen dat voorziet in een consumentenbehoefte. Waarna het structureel onderdeel gaat uitmaken van het aankoopgedrag van een consument.
Door wereldwijd oren en ogen te hebben, out-of-the-box te durven denken en op de juiste momenten de juiste informatie en trends voor te stellen zijn wij innovatief. Ik heb inmiddels al veel ervaring in de markt en kan aardig inschatten of een product succesvol kan worden.”
“Het leukste aan mijn werk vind ik dat we door het gebruik van woorden, beelden en data waarde toe kunnen voegen aan het merk ‘Schouten’. Zo dragen wij sterk bij aan hoe mensen, klanten en overige bedrijven en instanties tegen Schouten aankijken.”
Mark van Noorloos – Marketing Manager
Een veelbelovend retailschap
“Wij voorzien onze klanten van productinformatie en markt- en productinzichten die zorgen dat zij succesvolle productintroducties hebben. Een voorbeeld:
Het aantal plant-based claims in de retail neemt toe. In het zuivelschap en ook in het schap met vleesvervangers. Maar het aantal plant-based introducties in het koelverse kant-en-klaarschap blijft, ondanks de consumentenvraag, wel achter. Wij adviseren industrieklanten juist hierop in te spelen. Wij hebben diverse ingrediënten die hier heel geschikt voor zijn. Bijvoorbeeld vegetarische hamblokjes voor in een pastamaaltijdsalade. Of wat dacht je van vegetarische notenballetjes in een kant-en-klaar maaltijd met couscous?”
“Door de juiste trends te herkennen en aan te reiken binnen de organisatie zorgen wij er als afdeling voor dat Schouten pionier is en blijft in de plant-based markt, en onze klanten dus ook.”
MARK VAN NOORLOOS – MARKETING MANAGER
“Het is belangrijk dat wij de klant en de markt waarin de klant actief is goed kennen. Je moet jezelf in hen kunnen verplaatsen en vervolgens waarde toevoegen. Door met een sterk advies te komen waar de klant mee vooruit kan. Dit type advies is anders voor een retailer dan voor een producent van pizza’s en daar maken we dan dus ook verschil in.”
Is jouw markt er eigenlijk wel klaar voor?
“Wij merken dat wij als bedrijf genoeg onderscheidend vermogen hebben. Maar een uitdaging is dat de concurrentie toeneemt voor ons. We moeten ons blijven onderscheiden. We zien ook dat veel markten nog niet zo ver zijn ontwikkeld als de Nederlandse markt. Bij buitenlandse klanten moet je goed bepalen in welke fase de markt van de klant zich bevindt. Zodat adviezen en producten aansluiten op de consumentenbehoeften.”
Ik hoop dat klanten Schouten zien als de autoriteit op het gebied van plant-based producten. Dat ze weten dat wij altijd voorop lopen met kennis en innovatie en dat wij in staat zijn om met goede producten de klant verder te helpen. Dat wij gericht zijn op langetermijnpartnerschappen en een betrouwbare partner zijn.
MARK VAN NOORLOOS – MARKETING MANAGER
Keertje vrijblijvend kennis maken?
Wil je een keer vrijblijvend kennis maken met ons? Of misschien heb je een vraag over een product. Neem contact met ons op, we adviseren je graag.
