Excellente kwaliteit begint met excellente leveranciers
Voedselveiligheid is van groot belang voor consumenten. Niet voor niets stelt de wetgever strenge eisen hiervoor. Omdat de kwaliteit en voedselveiligheid van onze eindproducten mede wordt bepaald door de kwaliteit van de grondstoffen, besteedt Schouten alle aandacht aan de selectie van de leveranciers. Alleen samen kunnen we een hoge productkwaliteit garanderen.
Bij de leveranciersselectie gaat Schouten niet over één nacht ijs. Bij het selectieproces zijn bijvoorbeeld verschillende afdelingen betrokken, zoals de afdeling Purchase, Research & development en Quality. Zij kijken onder meer naar factoren als betrouwbaarheid, reputatie, kosten, service en een constante productkwaliteit.
Belangrijkste richtlijn bij onze keuze is dat leveranciers waardig en betrouwbaar zijn en aansluiten bij onze kernwaarden. We willen er zeker van zijn dat de geleverde producten veilig en van een constante kwaliteit zijn.
Controles vooraf
Voordat de leverancier start met leveren, doorlopen we een aantal vaste controles. De afdelingen Purchase, Research & development en Quality stellen vooraf eisen op, waaraan de leverancier en zijn producten moeten voldoen. Door op al deze eisen te controleren, weten we zeker dat we het juiste product krijgen.
De afdelingen Research & development en Quality houden zich bezig met de beoordeling van kwaliteit en voedselveiligheid. Daarbij is nadrukkelijk ook oog voor samenwerking: door leveranciers in een vroegtijdig stadium bij het productontwerp te betrekken, leidt dat niet zelden tot kwaliteitsverbeteringen.
Aandacht voor de risico’s
Waar we precies op letten tijdens de controles, hangt af van het product. Per grondstof kunnen de risico’s namelijk verschillend zijn. Bij het ene product is de herkomst belangrijk, bij het andere bepaalt de beheersing van een specifieke processtap de kwaliteit van de grondstof.
Voor sommige producten leggen we een bezoek af bij de leverancier om zelf het proces en de producten te beoordelen. Dit doen we vooral bij leveranciers van grondstoffen, zoals landbouwproducten die productvreemde delen kunnen bevatten. Deze productvreemde delen horen van nature niet thuis in voedsel en willen we niet in onze eindproducten krijgen. Beheersing bij de bron is dan van groot belang.
Belangrijk voor onze klanten
Eén ding staat vast: de leveranciersselectie vormt een cruciaal onderdeel binnen het inkoopproces van Schouten. En terecht. Want alleen met een goede kwaliteit grondstoffen kunnen we kwalitatief hoogwaardige eindproducten voor onze klanten produceren.
Meer weten?
Wil je kennismaken met ons team? Of misschien heb je een vraag over onze grondstoffen? Neem contact met ons op. We helpen je graag.
