CFSS B.V. en Marel India Pvt. Ltd. gaan een strategische samenwerking aan om de productie van tempeh in India te stimuleren. Henk Schouten, CEO van Schouten Europe en initiatiefnemer van het Tempeh Today project en Jose Martin Javier, General Manager van Marel India ondertekenden een Memorandum of Understanding (MoU).
Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe introduceert de “Southern Fried Pops zonder kip”. Dit volledig plantaardige product speelt in op de groeiende vraag naar plant-based snacks, volgens Schouten. Het terugdringen van de consumptie van vlees wordt wereldwijd gezien als een belangrijke pijler om de klimaatverandering tegen te gaan.
Vleesvervangers zijn niet weg te denken uit het supermarktschap, maar het blijft moeilijk om de consument te verleiden deze in het mandje te leggen. Hoe zorgt Schouten Europe ervoor dat consumenten kiezen voor een plantaardig alternatief en hoe wordt de vleesstructuur nagebootst?
Ontdek de nieuwste, revolutionaire plant-based snack van Schouten, gebaseerd op de laatste markttrends: Maak kennis met de Southern Fried Pops zonder kip. Met dit volledig plantaardige product speelt Schouten in op de groeiende vraag naar plant-based snacks.
De stikstofdiscussie, klimaatcrisis, het biodiversiteitsprobleem, onze gezondheid, de energietransitie; Het moet anders, daarover is iedereen het wel eens. Drie experts in productinnovatie in de voedingsindustrie laten hun licht schijnen op de kansen en uitdagingen voor de branche. Commercieel Manager, Mark van Noorloos sluit aan vanuit Schouten.
Schouten Europe, producent van plantaardige vlees- en visalternatieven, kondigde dinsdag de lancering aan van haar nieuwste innovatie – een plantaardig ei-eiwit. Met de toenemende vraag van consumenten naar duurzame voedselopties, heeft Schouten een plantaardig ei-eiwit ontwikkeld dat dezelfde voedingsvoordelen biedt als echt kippenei-eiwit, zonder dieren of het milieu te schaden.
Schouten Europe heeft een nieuw plantaardig alternatief voor ei-eiwit op de markt gebracht. Onder de naam No Egg Whites levert de producent van plantaardige vlees- en visalternatieven het product aan de voedselindustrie. Het product is gemaakt van zonnebloemolie en soja-eiwit en is zowel in smaak als textuur vergelijkbaar met kippenei-eiwit.
Schouten kondigt vandaag de lancering aan van haar nieuwste innovatie – een plantaardig ei-eiwit dat eruitziet en smaakt als dierlijk kippenei-eiwit. Ontdek wat deze ontwikkeling betekent voor de wereld van plant-based.
Twee Nederlandse bedrijven, Schouten Europe en Grassa, gaan vleesvervangers met eiwit uit gras ontwikkelen. Graseiwit is volgens de bedrijven een geschikt alternatief voor soja en heeft veel milieuvoordelen. Grassa en Schouten doen de komende jaren onderzoek naar de toepassingsmogelijkheden van graseiwit.
Graseiwit is een geschikt alternatief voor soja, een ingrediënt dat nu vaak in vleesvervangers wordt gebruikt. Grassa en Schouten gaan de samenwerking aan om met eiwit uit gras vleesvervangers te ontwikkelen. De komende jaren worden de toepassingsmogelijkheden onderzocht en getest.
De 57.000 inwoners tellende Noord-Brabantse gemeente Altena is het toneel van de eerste Nederlandse gebiedspilot plantaardige eiwitten. Bij supermarkten, scholen en restaurants worden interventies getest om de lokale bevolking te stimuleren vaker de plantaardige voedselkeuze te maken.
In de Noord-Brabantse gemeente Altena is een proef begonnen om de lokale bevolking vaker plantaardig te laten eten. In de hele gemeente worden initiatieven getest die bij moeten dragen aan de Nationale Eiwitstrategie en Bean Deal.
