Food Clicks logo

Schouten introduceert plantaardige visfilet

Het Nederlandse Schouten Europe introduceert deze maand een plantaardige visfilet. Vervangers voor vis zijn sterk in opkomst. Het aantal introducties in supermarkten in West-Europa is de laatste twee jaar sterk gegroeid. Het Giessense familiebedrijf biedt haar innovatie niet alleen aan binnen de retailmarkt, maar ook binnen het out-of-home kanaal.

IRI: Bio en vleesvervangers onder druk

De verkoop van vleesvervangers en biologische producten groeide de afgelopen jaren spectaculair. Maar volgens IRI zit er nu de klad in. Maar Kees van den Heuvel, Trade Marketeer bij Schouten verwacht dat dit tijdelijk is.

Overstap vleesvervangers trager dan verwacht

Schouten Food levert private label vleesvervangers aan grote supermarktketens in binnen en buitenland. Het bedrijf groeit hard en is actief in Azië, Amerika en het Midden-Oosten, maar merkt dat de stap van plantaardige kipfilet naar een champignonburger moeizaam verloopt.