Schouten behaalt Higher Level binnen IFS broker certificering
Schouten is op 3 november 2020 succesvol gecertificeerd voor het IFS Broker certificaat. “Het beoordelingsproces is inmiddels afgerond en we kunnen met trots mededelen dat het IFS Broker Certificaat is behaald”, aldus Laura van Tiel, QA/QC manager bij Schouten. Gezien de hoogte van de score heeft Schouten het predicaat Higher Lever behaald. Sinds 2016 is Schouten IFS gecertificeerd, met als doel de (voedsel)veiligheid van haar vegetarische en vegan producten te garanderen.
“Door het behalen van het IFS certificaat zien we het streven naar kwaliteit van onze producten en processen bevestigd worden: Wij brengen goede en veilige producten op de markt. Daarnaast ben ik extra trots op het gehele team van Schouten dat wij het predicaat Higher Level binnen IFS hebben behaald.”
Laura van Tiel – QA/QC manager
Je hoort vaker dat bedrijven een certificering hebben gehaald. Maar wat houdt het precies in en waarom is het zo belangrijk?
Waarom zijn er certificeringen?
Certificeringen zijn in het leven geroepen om klantbezoeken en -audits te verminderen. Certificeringen zoals IFS, zorgen ervoor dat al die verschillende audits niet meer nodig zijn. Het biedt een goede basis met betrekking tot voedselveiligheid en productaansprakelijkheid. Hiermee laat je als bedrijf zien dat je veilige producten op de markt brengt. Maar het hebben van een voedselveiligheidscertificaat is tegenwoordig ook een minimale vereiste vanuit klanten.
Welke eisen worden er gesteld?
Naast de wettelijke eisen die de overheid stelt, worden er bij certificering extra eisen aan de organisatie, het product en het kwaliteitssysteem van een bedrijf gesteld. Zo zijn er onder andere eisen op gebied van voedselveiligheid, maar ook ter voorkoming van voedselfraude. Daarnaast geeft een certificaat inzicht in de bedrijfsvoering en er worden praktische verbeterpunten aangegeven. Zo stelt de IFS certificering eisen aan de gehele organisatie: De afdelingen inkoop en kwaliteit zijn erbij betrokken. Maar ook de afdeling HR en de administratie.
Wat is IFS?
In 2003 werd de eerste IFS standaard geïntroduceerd. IFS staat voor International Featured Standards, ook wel aangeduid als International Food Standard. Het doel van dit keurmerk is het garanderen van veilige consumentenproducten. Voor de retail zijn een aantal certificering mogelijk. Maar Schouten is gecertificeerd voor de IFS certificering. In 2010 is de International Featured Standards (IFS) – Broker ontwikkeld door de IFS organisatie.
De IFS certificering is internationaal erkend en wordt ook wel de Duits/Franse tegenhanger van de Engelse BRC standaard genoemd. De IFS certificering heeft ook de steun van veel Italiaanse retailers en sluit goed aan bij het klantenbestand van Schouten.
Wat is IFS Broker?
IFS Broker is bedoeld voor de bedrijven en importeurs, zonder eigen productie, logistiek en opslag. Doordat Schouten intensief samenwerkt met haar productielocaties, maar zelf geen eigenaar is van de productielocaties, valt Schouten onder de IFS Broker certificering.
Wat wordt er van een bedrijf verwacht?
Laura: “Jaarlijkse wordt Schouten door een externe auditor geaudit. Afgelopen jaar is de IFS norm aangescherpt naar een vernieuwde versie. Toen de nieuwe elementen van deze norm waren gepubliceerd zijn we deze gelijk gaan integreren in onze bedrijfsvoering, kwaliteitssysteem en werkprocedures. Doordat wij tijdig zijn begonnen met het vastleggen van duidelijke werkwijzen, konden wij aan alle eisen van deze vernieuwde IFS versie voldoen. Met als mooi resultaat dat we onze IFS certificering met Higher Level hebben gehaald.”
Wil je een kijkje in de keuken nemen bij onze Quality afdeling? Lees het interview met Sanne, onze senior QA/QC specialist.
Heb je een andere vraag? Neem dan contact op via onderstaand contactformulier.
