Plant-based in the Netherlands
Plant-based protein initiatieven in the Netherlands
De markt van plant-based protein producten groeit sterk. Niet alleen binnen het supermarktschap met vleesvervangers. Maar ook in andere categorieën in de Nederlandse retail. Consumenten hebben verschillende redenen om te kiezen voor plant-based alternatieven. Niet alleen vegans en vegetariërs kiezen voor plant-based proteins. De groep flexitariërs is de laatste jaren sterk toegenomen. Zij kiezen ook een aantal dagen in de week voor een product op basis van plant-based protein.
Van vlees naar ‘plant-based protein’
De verwachting is dat de wereldbevolking tegen 2050 uit bijna 10 miljard mensen zal bestaan. In 2030 zullen er 3 miljard mensen aan de middenklassen van de samenleving zijn toegevoegd. Dit komt doordat de welvaart in hun land toeneemt. Met gevolg dat mensen meer vlees gaan eten. Als al deze mensen naar westerse maatstaven vlees gaan eten, dan hebben we in 2050 minstens twee aardbollen nodig om in deze behoefte te voorzien. Daarom zou het beter zijn voor mens, dier en milieu wanneer mensen een dieet zouden hebben wat bestaat uit meer plant-based protein producten.
De opmars van plant-based protein in de Nederlandse retail
De groei van plant-based protein in de retail in Nederland is gigantisch. Niet alleen in het Nederlands supermarktschap met vleesvervangers vind je steeds meer producten op basis van plant-based protein. Ook in het zuivelschap en onder diverse ijsmerken komen steeds meer plant-based opties.
Omzet plant-based protein producten in Nederland
De omzet in het plant-based protein producten schap in Nederland neemt de laatste jaren enorm toe. Vanaf 2016 is een sterk stijgende omzet zichtbaar. Meer over plant-based protein in de retail? Klik hier
Leer meer over plant-based protein initiatieven in the Netherlands
Meer weten over plant-based protein initiatieven in Nederland, Europa of wereldwijd? Neem contact met ons op. Wij geven je graag een overzicht van alle mogelijkheden.
Nederlandse initiatieven voor plant-based protein
Om de consumptie van plant-based protein in Nederland aan te moedigen zijn er diverse initiatieven opgericht. Sommige initiatieven zijn gericht op groei en bewustwording onder consumenten. Anderen richten zich op ketenbrede samenwerking tussen verschillende partijen, op nationaal en internationaal niveau.
To encourage the consumption of plant-based protein in the Netherlands, several initiatives have been launched. Some initiatives are focused on growth and consumer awareness. Others are aimed at chain-wide collaboration between various parties, on both national and international level.
De Nationale Week zonder Vlees (NWZV)
Isabel Boerman, bekend als ‘de Hippe Vegetariër’, is initiator van de NWZV.
Vanuit haar bedrijf The Green Food Lab wordt sinds 2018 de NWZV georganiseerd, met als doel om consumenten één week per jaar geen vlees te laten eten. Op deze manier wordt de Nederlandse consument gestimuleerd om plant-based protein producten te proberen.
“Wij vinden dat elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is en willen een flexitarische eetpatroon, waarin vlees en vis afgewisseld worden met vegetarische of plantaardige gerechten, promoten. Vaker een dagje geen vlees of vis eten is een kleine moeite met een enorm positieve impact op mens, dier en milieu.”
Isabel Boerman – founder of NWZV
In maart 2022 zal de vijfde editie van de NWZV plaatsvinden.
Green protein Alliance (GPA)
De GPA heeft als doel om tot een duurzamer en gezonder voedselsysteem te komen; In 2025 moet 50% van de eiwitconsumptie plantaardig zijn. Nu is dit nog 35%. Het doel is niet haalbaar zonder samen te werken. De GPA ondersteunt en brengt daarom aangesloten partijen, initiatieven en organisaties samen, die actief zijn in de plant-based protein transitie.
Zo kan het ook
Ook richtte de GPA, in samenwerking met het Green Food Lab, de consumentencampagne #zokanhetook op om Nederlandse consumenten te stimuleren meer plant-based protein producten te consumeren
Food valley
Food Valley biedt een platform aan een (inter) nationaal zakelijk netwerk om innovatie en marktintroducties te versnellen. Food Valley wordt gekenmerkt door innovatieve food oplossingen op wereldformaat. Maar ook door samenwerkingen tussen bedrijven, kennisinstellingen, onderwijs en overheden. Bij Food Valley zijn dan ook veel partijen aangesloten die innoveren in de plant-based protein markt.
Schouten: specialist in plant-based protein in the Netherlands
Bij Schouten vind je verschillende producten op basis van plant-based protein. Zoals worstjes, burgers, schnitzels, bbq producten, snacks en tempeh. Deze producten worden gemaakt op basis van verschillende plant-based proteins. Soja-, tarwe- en erwten-eiwit zijn hiervoor veel gebruikte grondstoffen. De eiwitten uit deze producten lenen zich goed om te gebruiken als grondstof om een vezelige vleesstructuur te maken. Wil je meer weten over plant-based protein producten?
