Schouten - vegan en vegetarische vleesvervangers: Vegetarische groenteballetjes
  • Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan Mycoproteïne Blokjes
  • Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan Mycoproteïne Blokjes
Vorige slide Volgende slide

Vegan Mycoproteïne Blokjes

Mycoproteïne Blokjes: bomvol voordelen
Deze Blokjes op basis van mycoproteïne bieden talloze voordelen. Als complete eiwitbron bevatten mycoproteïne alle essentiële aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft. De Mycoproteïne zorgt voor een stevige en sappige textuur van de Blokjes. De neutrale smaak van deze Blokjes maakt ze heel geschikt om te marineren of als toevoeging in plant-based menu's.

Probeer Mycoproteïne Blokjes vandaag!
Onze vegan Mycoproteïne Blokjes, met een vlezige kipstructuur, zijn ideaal voor het gebruik in de voedingsindustrie en foodservice. Of je nu op zoek bent naar een kipvervanger in maaltijden of salades; deze Blokjes voegen een heerlijke plant-based twist toe aan elk gerecht.

Mycoproteïne blokjes zijn voedzaam en milieuvriendelijk, ideaal voor de groeiende vraag naar duurzaam voedsel. De productie vergt minder grondstoffen dan traditionele vleesproductie en heeft een lagere footprint dan soja-eiwit.

Wat zijn mycoproteïne?
Mycoproteïne wordt geproduceerd uit schimmels en geteeld in een gecontroleerde omgeving waar ze gevoed worden met glucose. Gedurende dit proces vermenigvuldigen de schimmels zich tot een compacte, vezelachtige structuur, zoals de structuur van vlees. Mycoproteïne is van nature laag in vet en cholesterol, waardoor ze een bewuste keuze zijn voor diegenen die hun vet- en cholesterolinname willen verminderen.

Mycoproteïne Blokjes: de belangrijkste specs op een rij
- Deze Blokjes bevatten eiwitten uit Mycoproteïne
- Vegan
- Een vegan Mycoproteïne Blokje weegt ongeveer 4 gram

Meer productinformatie? Download hier de productinformatie.

Typen

Dieetvoorkeuren

*Schouten voldoet met haar producten en daarbij behorende procedures aan de eisen van het V-Label, Vegan Action en de Vegan Society, de bekendste officiële keurmerken voor vegan producten.

Toepassingen

Industrieën

Ingrediënten

Water, 31% mycoproteïne, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), plantaardige eiwitten (TARWE, erwt), ui, TARWEVEZEL, zetmeel (erwt, TARWE), verdikkingsmiddel (methylcellulose), zeezout, azijn, specerijen, citroensap, conserveermiddel (kaliumacetaten).

Voedingswaarde

per 100gr
  • Energie 886 kJ
  • Energie 212 kcal
  • Vetten 18g
  • Waarvan verzadigde vetzuren 2.2g
  • Koolhydraten 3.5g
  • Waarvan suikers 1.1g
  • Vezels 6.5g
  • Eiwitten 6.9g
  • Zout 0.98g

Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
* Dagelijkse Referentie-Inname

Bereidingswijze

Bakken pan: Koekenpan: 4-6 minuten op middelhoog vuur. Regelmatig keren.

We helpen je graag

Via onderstaand formulier kom je direct in contact met één van onze commerciële medewerkers. Wij denken graag, geheel vrijblijvend, met je mee over hoe we jouw ideeën tot een succes kunnen maken.

Wij nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen, contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Niets missen over de ontwikkelingen in markt van plant-based protein producten? Meld je dan aan voor onze tweemaandelijkse nieuwsbrief. En je kan rekenen op relevante exclusieve markt insights, wereldwijde innovaties en ontwikkelingen binnen zowel producten, grondstoffen als verpakkingen.

    Meld u aan voor onze nieuwsbrief

    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Arjaan van der Giessen - Commercial Director
    Arjaan van der Giessen
    Commercial Director
    Daan Vetters - Sales Managers QSR
    Daan Vetters
    Sales Manager QSR

    Contact

    Geef je de voorkeur aan direct contact?

    • Schouten Europe

      (Hoofdkantoor)
      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Customer Care: 0183 44 64 10
      Receptie: 0183 44 63 90
    • Schouten Twente

      (Productie- en verpakkingslocatie - non-commercial)
      Wheeweg 51-53 & 57, 7471 EV Goor, Nederland
      Receptie: 0547 26 16 62