Dit zijn de belangrijkste plant-based trends voor 2022

Hoewel november bekend staat als ‘slachtmaand’, focussen we ons bij Schouten natuurlijk liever op andere zaken. Voor ons is het de maand waarin Innova Market Insights de top 10-trends voor het komende jaar bekendmaakt. Dat gebeurde ook onlangs weer: tijdens een webinar deelde onze kennispartner zijn 2022-verwachtingen. Schouten zet de belangrijkste vier trends voor je op een rij.

1. Shared Planet

Zorgen om de planeet

Voor het eerst maakt de wereldwijde consument zich meer zorgen over de gezondheid van de planeet dan over de eigen gezondheid. We zien dan ook steeds meer voedingsmiddelen op de markt verschijnen met claims over de milieubelasting van het product. Schouten werkt nog niet met dergelijke claims, maar heeft nadrukkelijk in haar visie opgenomen dat we plant-based vleesvervangers op termijn minder willen bewerken en zoveel mogelijk met lokale grondstoffen willen produceren.

De belangrijkste plant-based trends voor 2022 - shared planet
De belangrijkste plant-based trends voor 2022 - shared planet  - plant-based alternatieven

2. Plant-based

Op zoek naar kwalitatieve vleesalternatieven

Vaste prik in de top 10 – en wat dit jaar extra opvalt – is de motivatie van consumenten om plantaardige alternatieven te overwegen. Na de eigen gezondheid is milieu nu de belangrijkste drijfveer. Vorig jaar stond milieu nog op de derde plaats. Zie figuur hieronder.

Belangrijkste plant-based trends voor 2022 - top 4
“Waarom zou u kiezen voor plant-based alternatieven?”

Kanttekening bij trend 1 en 2 is wel dat 1 op de 3 consumenten wereldwijd nog steeds geen plant-based alternatieven overweegt vanwege ‘een slechte smaak en textuur’.

3. Shifting Occasions

Andere en nieuwe eetmomenten

Mede dankzij de pandemie zijn bestaande eetmomenten veranderd en nieuwe eetmomenten ontstaan. Producenten bieden nu bijvoorbeeld de out-of-home ervaring thuis aan (denk aan de KFC-bucket in het diepvriesvak). Ook hebben consumenten met de vele thuisbezorgers veel meer te kiezen.

Ook op plant-based gebied groeit de behoefte om meerdere eetmomenten af te dekken. Zo is plantaardig snacken bezig met een sterke opmars. Onze vegan Krokante Dippers zonder Kip bijvoorbeeld sluiten naadloos aan op deze trend.

Schouten Europe: manufacturer vega en vegan meat substitutes: plant-based chicken dippers - Belangrijkste plant-based trends voor 2022
Vegan tempeh mince

Trend 4: Amplified Experiences

Avontuurlijker eten

Consumenten willen meer en meer worden verrast met innovatieve foodproducten. Ruim de helft van de ondervraagden geeft aan dat ze na de pandemie avontuurlijker willen eten en drinken. Voor onze categorie is dit een enorme kans, want consumenten vinden plant-based sowieso al avontuurlijk.

De laatste jaren zien we vooral dat meer mensen onze klassiekers uitproberen, zoals de vegan Schnitzel, plant-based kip of vegan Legendary Burger. Aan ons de uitdaging om (parttime) plantaardige consumenten te verrassen met nieuwe concepten die opvallen in het groeiende aanbod. Mooi voorbeeld vormt ons tempeh gehakt dat ook nog eens appelleert aan de trend Shared Planet, want we maken het van reststromen.

Neem direct contact op

Vul het formulier in en ontdek, geheel vrijblijvend, onze oplossingen voor retail, OOH en industrie. Wij bieden maatwerk en denken met je mee om jouw ideeën tot een succes te maken. Invullen maar! We nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Versterk je marktpositie met exclusieve plant-based inzichten. Schrijf je in voor onze mailing en ontvang elk kwartaal een update met exclusieve marktinzichten. Daarnaast ontvang je mailings met onze laatste plant-based innovaties. Mis niets. Meld je aan.

    Ik wil niks missen!

    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Janna de Geus - Sr. Marketeer
    Janna de Geus
    Sr. Marketeer
    Mark van Noorloos - Commercial Manager
    Mark van Noorloos
    Commercial Manager
    Annemiek Vervoort - Product & Project Manager
    Annemiek Vervoort
    Project & Product Manager

    Contact

    Geef je de voorkeur aan direct contact?

    • Schouten Europe

      (Hoofdkantoor)
      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Customer Care: 0183 44 64 10
      Receptie: 0183 44 63 90
    • Schouten Twente

      (Productie- en verpakkingslocatie - non-commercial)
      Wheeweg 51-53 & 57, 7471 EV Goor, Nederland
      Receptie: 0547 26 16 62