HomeVegan vis

Vegan vis

Het zal je niet zijn ontgaan dat de vraag naar vegan vis enorm toeneemt. Net als bij vleesvervangers zijn de mogelijkheden binnen visvervangers eindeloos; van visstick tot aan zalm sashimi en van beer batterd fish tot aan tonijn in blik.

Kom in dit artikel te weten:

Of vegan vis de toekomst is

Waarom duurde het zolang voordat vegan vis zijn intrede deed?

Wat de potentie is van vegan vis

Hoe wij jouw vegan vis op maat maken

Vegan vis is de toekomst

Bij Schouten vind je alle trends op het gebied van vegan vis, zoals vegan visburgers, vegan vissticks en vegan tonijn in blik. Ontdek wat onze vegan vis zo bijzonder maakt en hoe wij deze voor jou op maat kunnen maken. Of bekijk ons assortiment vegan vis producten.

“Deze visburger is echt heel lekker, het is lang geleden dat ik vis at. Maar dit herken ik direct van vroeger.”

Remco van Veluwen – journalist bij dagblad trouw

Waarom duurde het zolang voordat vegan vis zijn intrede deed?

In Nederland ligt de consumptie van vis ligt lager dan van vlees: 16 gram vis per dag* en 98 gram vlees per dag. Er wordt dus 6x zoveel vlees gegeten. Uit het onderzoek ‘Wat eet Nederland’ van het RIVM blijkt dat men met ‘geen vlees’ vaak geen kip, rund of varken bedoeld. Pescotariërs (eten geen zoogdieren en vogels, maar wel vis) worden in onderzoeken vaak gerekend onder vegetariërs. In het diagram* zie je bijvoorbeeld dat 1,7% aangeeft nooit vlees en vis te eten, en 2,6% aangeeft nooit vlees, maar wel vis te eten.
Maar nu de vleesvervangers volledig zijn ingeburgerd, en blijven toenemen in populariteit, is er ook ruimte ontstaan voor vegan vis.

Vegan vis

Wat is de potentie van vegan vis?

Vegan vis is één van de meest veelbelovende categorieën binnen plant-based food. Dat stelt ProVeg International op basis van het Smart Protein Rapport 2021 dat wordt ondersteund door het Horizon 2020 onderzoeks- en innovatieprogramma van de Europese Unie. Onderzoeksbureau AC Nielsen stelde in de Duitse markt de sterkste groei vast: tussen 2018 en 2020 groeide de plant-based vis categorie met 623% tot 1,9 miljoen euro*.

Wereldwijd monitoren we de ontwikkelingen op het gebied van plantaardig eiwit. We zoeken altijd naar nieuwe, interessante grondstoffen en delen onze inzichten graag met jou. Zoals nu ook deze ontwikkelingen binnen vegan vis.

Arjaan van der Giessen – commercial director

Jouw vegan vis op maat gemaakt?

Bij Schouten heeft innovatie de hoogste prioriteit. En dat merk je. Met drie gespecialiseerde R&D-teams kunnen we inspelen op elk verzoek en op elke trend. Of je nu als sourcing manager op zoek bent naar een leverancier van jullie nieuwste innovatie. Of je bent een product developer die vegan vis ingrediënten zoekt voor een nieuwe maaltijd, je zit bij ons altijd met de juiste mensen aan tafel.

Maak kennis met onze plant-based ingrediënten op maat

Vragen over onze vegan vis? ?

Ben je benieuwd naar onze brede mogelijkheden in maatwerkingrediënten? Wil je kennismaken met ons team? Of misschien heb je een vraag over vegan tonijn of een van onze andere vegan producten? Neem contact met ons op. We wisselen graag met je van gedachten over innovatieve plant-based ingrediënten.

Wat zeggen onze klanten?

  • “Schouten Europe is proactief in productverbetering en gefocust op productkwaliteit en efficiëntie. Dit is een voorbeeldleverancier m.b.t. de lange termijnrelatie.”

    IPC Europe
  • “Schouten produceert al enkele jaren diverse producten voor ons. Onlangs zijn er hier een aantal producten aan toegevoegd. Leveringen van bestellingen gaan altijd volgens afspraak.”

    Internationale Foodservice Partij
  • Nico Wormgoor - JUMBO

    “Bij Schouten geldt: afspraak is afspraak. Deze professionals staan voor de volle 100% achter hun product. Ze hebben hart voor mens, dier en milieu.”

    Jumbo Supermarkten
  • “We kopen al langere tijd producten van Schouten, maar de introductie van de vegetarische roerbakreepjes in tomatensaus is een mooi voorbeeld geweest van deze succesvolle samenwerking.”

    Larco Foods
  • “Hun kennis over de markt, het zeer brede aanbod aan plant-based producten en de goede communicatielijnen maakt Schouten een fijne partij om mee samen te werken.”

    A-merk maaltijdproducent
  • Huhtahyvät logo

    “We luisteren goed naar onze Nederlandse leverancier met hun kennis uit hun volwassen thuismarkt”

    Huhtahyvät
  • Nico Wormgoor - JUMBO

    “Al jaren levert Schouten onze vegetarische producten in private label vorm.”

    Jumbo Supermarkten
  • “Schouten prikkelt onze ontwikkelaars met nieuwe ideeën.”

    Marfo Food Group
Vorige slide Volgende slide

Vul ons contactformulier in

Via onderstaand formulier kom je direct in contact met één van onze commerciële medewerkers. Wij denken graag, geheel vrijblijvend, met je mee over hoe we jouw ideeën tot een succes kunnen maken.

Wij nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen, contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met uw aanvraag


    Niets missen over de ontwikkelingen in markt van plant-based protein producten? Meld je dan aan voor onze tweemaandelijkse nieuwsbrief. En je kan rekenen op relevante exclusieve markt insights, wereldwijde innovaties en ontwikkelingen binnen zowel producten, grondstoffen als verpakkingen.



    velden met een * zijn verplicht

    Onze experts

    Henrieke Ouwerkerk
    Product Developer
    Ruben Molenaar - Product Developer
    Ruben Molenaar
    Product Developer
    Wouter Schouten
    Sr. Product Developer
    Erik Romme - International Sales Manager
    Erik Romme
    International Sales Manager

    Contact

    Geeft u de voorkeur aan direct contact?

    0183 44 63 90
    Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland