Schouten introduceert plantaardige filet met innovatieve vezeltechnologie Schouten Europe introduceert een nieuwe plantaardige filet op basis van een zelfontwikkelde vezelstructuur….
In deze update ontdek je welke trends de aandacht voor vezels versterken en wat dit betekent voor gezonde voeding, vleesvervangers en kansen in productontwikkeling en marketing.
Aan de hand van de trends die Innova Market Insights als kenmerkend presenteert voor 2026, laat Schouten Europe in haar nieuwste Market Outlook per trend voorbeelden zien van productintroducties binnen de vleesvervangercategorie.
Schouten Europe introduceert drie nieuwe falafelvarianten die inspelen op de groeiende vraag naar plantaardige producten met een eigen identiteit. Met de Falafel Harissa, Falafel Groene Erwt & Munt en Falafel Rode Biet voegt het Giessense familiebedrijf uitgesproken smaken en kleur toe aan haar bestaande assortiment.
Schouten Europe lanceert deze maand een nieuwe plantaardige tonijn. Het product heeft een verbeterde smaak en textuur en is ideaal voor salades, wraps, pizza’s en kant-en-klaarmaaltijden. De tonijn is direct klaar voor gebruik en een verantwoord alternatief voor traditionele tonijn.
Schouten Europe introduceert deze maand een nieuwe plantaardige worst. De worst bevat een innovatieve vervanger voor dierlijk vet waardoor de worst volgens de producent “unieke sappigheid biedt’’. De nieuwe worst wordt door Schouten aangeboden binnen het retail, out-of-home en food industry kanaal.
Benieuwd naar de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van plant-based producten? Breng dan zeker een bezoek aan de stand van Schouten Europe tijdens Anuga 2025 in Keulen. Het familiebedrijf uit Noord-Brabant presenteert daar zijn nieuwste innovaties aan vakbezoekers van over de hele wereld.
Bij Schouten Europe lopen ze voorop als het gaat om het ontwikkelen en produceren van plantaardige producten. Dat is geen toeval: pionieren zit in het bloed bij het familiebedrijf uit Giessen, waar inmiddels de vijfde generatie de scepter zwaait. ‘Mijn vader besefte dat het veel efficiënter en duurzamer is als je plantaardige grondstoffen direct omzet in voedsel.’
Drie wereldse smaken, één plantaardig concept. De Mexicaanse, Italiaanse en Thaise burger bieden een verrassend alternatief voor traditionele vleesvervangers. Gemaakt van groenten, rijk aan smaak en met een eigen identiteit. Lees verder en ontdek het volledige verhaal achter deze innovatieve burgers.
Schouten presenteert haar Sea Bites op de PLMA 2025. Deze innovatieve plantaardige vissnack is geselecteerd voor de prestigieuze New Product Expo. Bezoekers kunnen de Sea Bites zelf proeven op de Schouten-stand in Hal 7, stand D26. Een unieke snack met karakter, rijk aan eiwitten en omega-3, zonder vis maar boordevol smaak.
Na jaren van groei stagneert de markt voor vlees- en visvervangers. Tijd voor vernieuwing! Schouten Europe lanceert twee innovatieve snacks die plantaardige voeding naar een hoger niveau tillen. Ontdek hoe Power Bites en Sea Bites de categorie nieuw leven inblazen.
Tempeh wint aan populariteit als duurzaam en voedzaam alternatief voor vlees. Bij Schouten combineren we traditie en innovatie om dit veelzijdige product van hoge kwaliteit aan te bieden. In deze Q&A deelt Product Manager Annemiek Vervoort hoe tempeh een belangrijke rol speelt in onze missie voor een gezondere, duurzame toekomst.
