Een kijkje in de keuken bij de afdeling Purchase
Bij Schouten vindt u de lekkerste plant-based producten. Lute zorgt als buyer voor de beste ingrediënten en grondstoffen.
Plant-based protein producten
De introducties van plant-based protein foods nemen in rap tempo toe. In diverse categorieën in de retail vindt u steeds meer plant-based opties:
Een kijkje in de keuken bij Customer care
Bij Schouten vinden wij het enorm belangrijk dat onze klanten de juiste service krijgen. Dat een productintroductie, van A tot Z, soepel verloopt.
De productie van plant-based protein producten
Hoe worden plant-based protein producten gemaakt? In de markt zijn verschillende soorten plant-based protein producten verkrijgbaar. Veelal gemaakt op basis van soja-, erwten-, of tarwe-eiwit.
Wat bepaalt de grootte van een plant-based protein burger?
Steeds meer consumenten kiezen voor plantaardige alternatief. Het is daarom belangrijk dat consumenten een volwaardige vervanger van vlees krijgen. Maar wat bepaalt de grootte van een plant-based protein burger?
Schouten Europe genomineerd voor Foodvalley Champions 2020
Schouten Europe is één van de drie genomineerden voor de Foodvalley Champions 2020 verkiezing in de categorie eiwittransitie.
Mis niet langer de belangrijkste plant-based ontwikkelingen!
Schrijf je nu in voor onze tweemaandelijkse nieuwsbrief en ontvang exclusieve markt insights, de nieuwste wereldwijde innovaties en kennis over de markt.
Honderden plant-based branchegenoten gingen je al voor.
Uitgelicht: vegetarische kip
Plantaardige alternatieven voor vlees worden daarom steeds populairder. Wist u dat de vegetarische kip de snelst groeiende vleesvervanger is?
QSR: de uitdagingen met betrekking tot plant-based
Steeds meer QSR-ketens bieden plantaardige eiwitproducten aan. De doelgroep is meestal de flexitariër die om gezondheids- en milieuredenen de vleesinname wil verminderen.
Na de coronacrisis: Iedereen vegetariër? Of terug naar vlees?
Het nieuwe normaal, opeens is alles anders. Na de coronacrisis zal er een nieuw ‘normaal’ zijn. Ook onze voedselconsumptie zal veranderen.
Vitamine B12
Vitamine B12 is een belangrijke vitamine die helpt ijzer op te nemen. In dit blog leggen we uit waarom vitamine B12 zo belangrijk is en waarom we onze vegetarische en vegan producten er mee verrijken.
Een kijkje in de keuken bij R&D
Wilt u een product van ons customizen voor uw restaurant? Of een heel nieuwe product toevoegen aan uw assortiment? Lees…
Klantcase: Marfo Food Group
Een notenburger, roerbakreepjes of vegan hamblokjes. Smaakvolle en ogenschijnlijke simpele producten. Maar voordat deze op de markt kwamen is er…