Fleischersatz: Veganer Falafel Quinoa Burger

Veganer Falafel Quinoa Burger

Falafelist ein Gericht, das aus Kichererbsen hergestellt wird. Die Falafel-Kräuter-mischung sorgt für einen herrlich würzigen Geschmack und die Kombination aus Hülsenfrüchten und Gemüse macht einen tollen veganen Snack daraus. Der veganer Falafel Quinoa Burger hat eine knusperige Kräuterumhüllung mit Quinoa und wiegt 80 Gramm.

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Zutaten

39% Kichererbse, Paniermehl (Weizen, Roggen), Gemüse (Zucchini, Karotte, Zwiebel), Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Wasser, Petersilie, Kräuter und Gewürze, Salz, 1% quinoa, Verdickungsmittel (E461), Koriander,  Weizengluten. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und Nüsse verarbeitet.

Nährwert pro 100 G

pro 100 G
  • Brennwert 912 kJ / 218 kCal
  • Fett, davon 11.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren 1.6 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.1 g
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.2 g
  • Kohlenhydrat 20.2 g
  • Davon Zucker 0.9 g
  • Ballastoffe 6.0 g
  • Eiweiß 6.0 g
  • Salz 1.20 g
  • Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

Pfanne: 4-6 Min. bei schwacher Hitze. regelmäßigen wenden. Ofen: 10 Min. bei 180°C. Einmal wenden.

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