Fleischersatz: vegetarischen Hackfleisch

Frisches Gehacktes

Mit diesem einzigartigen, vegetarischen Hackfleisch können Sie selbst bestimmen, was Sie machen wollen. Stellen Sie eigene Frikadellen, Hamburger oder Würstchen her. Dieses Produkt ist nicht vorgegart und Sie müssen es selbst würzen. Ein Block frisches Gehacktes wiegt 250 Gramm. Dieses Produkt kann auch als Basis für die Herstellung von Fleisch-Ersatz-Produkten geliefert werden.

Gruppe

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Zutaten

Wasser, 21% pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizengluten), Sonnenblumenöl, Stärke (Kartoffel, Mais, Weizen), Hühnerei-Eiweiß*, Aromen, modifiziertes Stärke, Rote Bete Pulver, pflanzliches Eiweißhydrolysat (Soja), Salz, Gewürze, Mineralstoff (Eisenfumarat), Vitamin B12 (Cyanocobalamin). * Eier aus Freilandhaltung. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und Nüsse verarbeitet.

Nährwert pro 100 G

pro 100 G
  • Brennwert 828 kJ / 198 kcal
  • Fett davon 7.8 g
  • Gesättigte Fettsäuren 1.3 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.6 g
  • Merhrfach ungesättigte Fettsäuren 3.7 g
  • Kohlenhydrat 9.9 g
  • Davon Zucker 0.5 g
  • Ballaststoffe 4.9 g
  • Eiweiß 19.5 g
  • Salz 1.03 g
  • Eisen 7.0 mg (50% ETD*)
  • Vitamin B12 0.5 µg (20% ETD*)
  • Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
  • * Tägliche Referenzmenge

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

 Frikadellen: Gehacktes würzen und eventuell Ei und Paniermehl darunter mischen. Frikadellen formen und bei schwacher Hitze 3 Min. braten. Ablöschen und Frikadellen 15-20 Min. garen. Suppenklößchen: Gehacktes nach Belieben würzen. Zu Suppenklößchen formen und diese in einer Pfanne in ein wenig Öl rundum anbraten. Suppenklößchen in die fast kochende Suppe geben (10-12 Min.).  

Contact

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+31 (0)183 44 63 90
info@schoutenfood.com
Burgstraat 12 4283 GG Giessen Die Niederlande

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