Schouten Europe - Produzent Fleischersatz: Vegetarisch Frisches Gehacktes

Frisches Gehacktes

Mit diesem einzigartigen, vegetarischen Hackfleisch können Sie selbst bestimmen, was Sie daraus machen wollen. Stellen Sie eigene Frikadellen, Hamburger oder Würstchen her. Dieses frische Hackfleisch ist geschmacksneutral und daher ideal zum selber Würzen. Eine Portion frisches Hackfleisch wiegt 250 Gramm. Dieses Produkt kann auch als Basis für die Herstellung von vegetarischen Produkten geliefert werden.

Gruppe

Typen

Applications

Zutaten

Wasser, 22% pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizengluten, Soja-Eiweißhydrolysat), Sonnenblumenöl, Stärke (Kartoffel, Weizen, Mais), Hühnerei-Eiweiß aus Freilandhaltung, Aroma, Modifizierte Stärke, Rote Bete Pulver, Salz, Gewürze, Mineral (Eisenfumarat), Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

Hergestellt in einem Betrieb, der auch Erdnüsse und andere Nüsse verarbeitet.

Nährwert pro 100 G

pro 100 G
  • Energie 828 kJ/198 kcal
  • Eiweiß total 19,5 gram
  • Kohlenhydrate 9,9 gram
  • davon Zucker 0,5 gram
  • Fett total 7,8 gram
  • gesättigte Fettsäuren 1,3 gram
  • einfältig ungesättigte Fettsäuren 2,6 gram
  • mehrere ungesättigte Fettsäuren 3,7 gram
  • Ballaststoffe 4,9 gram
  • Eisen 7,0 milligram
  • Vitamine B12 0,5 mcg
  • Salz 1,0 gram

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
* Tägliche Referenzmenge

Zubereitung

Backen in Bratpfanne: Frikadellen: Gehacktes würzen und eventuell Ei und Paniermehl darunter mischen. Frikadellen formen und bei schwacher Hitze 3-4 Min. braten. Ablöschen und Frikadellen 15-20 Min. garen. Suppenklößchen: Gehacktes nach Belieben würzen. Zu Suppenklößchen formen und diese in einer Pfanne in ein wenig Öl rundum anbraten. Suppenklößchen in die fast kochende Suppe geben (10-12 Min.).

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